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5月8日是这个因疫情被按下“暂停键”的城市“解封”满月的日子，城市交通全线复运，文旅地标开门迎客，企业复工，学校复课，各类“过早”街头飘香，武汉的各个角落里都充满了复苏的活力和久违的烟火气。 

有人说，夜市是一座城市最具烟火气的地方，开豪车的和骑电瓶车的，背书包的和提着爱马仕限量的，一起坐在破板凳儿上吃的热火朝天，商贩的吆喝声和买主的砍价声，各种喧闹交织在一起，热闹又充满了生活的烟火气。
夜市起源于北宋的东京（今开封），可以买卖杂货、品尝小吃、做游戏等，全国比较著名的夜市有南京夫子庙夜市、杭州河坊街夜市、上海寿宁路夜市、西安回民风味小吃街、武汉吉庆街夜市、北京东华门大街夜市等。

夜市不但云集了南北方各地的小吃，成为吃货们心中必去的圣地；也丰富了城市人们的夜生活，其中台湾士林夜市还成为了台湾“夜市文化”和“夜市经济”最佳代言。但夜市的露天烧烤，餐饮油烟不达标就排放，给周围环境带来了严重油烟污染，不仅影响烹饪人员的身体健康，也成为附近居民经常投诉的主要问题。
为了治理餐饮油烟，切实维护广大群众环境健康权益，生态环境部于2019年9月印发的《餐饮业油烟污染物排放标准(征求意见稿)》，同时各地市的环境督查部门也加大了夜市油烟污染的检查力度，要求各餐饮企业安装油烟净化装置，并做到油烟规范排放。

仁科油烟在线监测系统由泵吸式油烟在线监测仪、通讯传输和监控平台www.0531yun.cn组成，能够对油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，以及风机、净化器的运行状态进行实时监测，并通过4G/GPRS通讯方式将数据上传到监控平台，实现餐饮企业和环保部门的远程查看。
泵吸式油烟在线监测仪RS-LB-300-GPRS集油烟监测、数据采集、数据传输等功能为一体。它内置仁科设计的的专用传感器，不受蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响，监测更精准；具有2路电流检测，采用开口式电流互感器来采集净化器和风机的启动关闭状态；支持1路 GPRS(可选4G)通信接口，通过GPRS/4G的通讯方式将数据直接上传仁科云平台或餐饮企业自己的平台和政府油烟监控平台。

泵吸式油烟在线监测仪控制箱内配置7寸电容触摸屏，通过密码方可登录系统，系统支持设置3个独立的工作时间段和设置颗粒物浓度、油烟浓度及非甲烷总烃的上限值，实现超限报警的功能；采用合理的气路设计和先进的油气分离装置，可长时间运行，最长半年维护一次。
云平台www.0531yun.cn是我司旨在为用户提供最便捷的服务而专门开发的网页登录平台，它自动接收并存储检测仪上传的实时数据。餐饮企业通过平台界面能够查看实时数据及历史数据，也可通过界面设置个见要素的上限值，一旦平台接收的实时数据超过限值，会迅速给平台上添加的管理人员手机号码以短信、电话等方式告知报警信息；支持餐饮企业与政府环保平台对接，为环保部门提供真实有效的油烟排放数据。

     袅袅吹烟，是久远的故乡的烟火气，而喧嚣夜市，代表了熟悉的城市烟火气。夜市虽热闹喧哗却拥挤不堪，这里没有优雅的用餐气氛，没有高级的餐具和座椅，为何总是能吸引众多人们蜂拥而至呢？
走进夜市都会感到满满的亲切。吆喝声，欢笑声，声声入耳，却不嫌吵，置身其中，吃着串，喝着酒，再多的烦恼也在这里忘却，所以有人说，逛夜市是认识一个城市最好的方式。